Tilbake til Bristol Grill

À la carte

Tradisjonelt håndverk og klassisk matlaging møter et toppmoderne kjøkken.

Meny
Gjelder fra 2. januar

Forretter

Vichyssoise

kullgrillet purre og Ocietra Gastro Unica Kaviar 

(Inneholder: Hvete, mandler, melk, selleri)
235 kr
Tartar på okse

steinsopp, tørket eggeplomme og syltet sennepsfrø

(Inneholder: Egg, melk, sennep, sulfitter)
195 kr
Nypoteter

toppet med løyrom, smørsaus og krondill 

(Inneholder: Fisk, melk, sulfitter)
205 kr
Lammebrissel

pannestekt, hvite bønner og vadouvan 

(Inneholder: Hvete, melk, selleri, sulfitter)
195 kr

Fisk

Piggvar fra Kvinesdal

kullgrillet og glasert med granskudd

405 kr
Tilbehør

Serveres med syltet eple og nepe med pepperrot, ferske grønnsaker fra Bergsmyrene gård og Mousselinsaus med blåskjell

(Inneholder: Bløtdyr, egg, fisk, melk, selleri, sulfitter)

Tørrmodnet kjøtt

Gutrei Roxa D'uro

Galicia - Spania (minimum 250g)

200 kr / 100 g
Sashi «Diamond select» Clubsteak 400g

Freygaard - Finland 

505 kr
Sashi «Diamond select» T-bone 750g

Freygaard - Finland (passer til 2 pers)

890 kr
Sashi «Prussian Black» Cowboy steak 750g

Polen/Tyskland (passer til 2 pers)

690 kr
T-bone 750g

Malvik - Norge (passer til 2 pers)

650 kr
Melkeku Clubsteak 400g

Gudbrandsdalen - Norge 

550 kr
Wagyu entrecôte 250g

Whyalla - Australia

420 kr
Wagyu ytrefilet A5 10 100g

Gunma - Japan 

605 kr
Wagyu Cowboy steak 800g

Snake River Farm - USA (passer til 2 pers)

1295 kr
Wagyu Porterhouse steak 800g/1.2kg

Snake River Farm - USA (passer til 2-4 pers)

1295/1990 kr
Bristol Grill Rodizio

Et utvalg av vårt beste kjøtt fra Bristol Grills modningskap (minimum 4 pers)

460 kr pp.
Tilbehør

Serveres med klassisk bearnaisesaus og rødvinssaus tilsmakt med krondill, tomatsalat med løk, broccolini med parmensan og hasselnøtter, Bristol grills pommes frites

(Inneholder: Hasselnøtter, egg, melk, sulfitter)

Dessert

Norske bringebær

ricotta mousse, timian og bringebær sorbet 

(Inneholder: Hvete, mandler, egg, melk)
145 kr
Baileys iskrem

karamell og Valrhona Azelia 

(Inneholder: Hvete, hasselnøtter, mandler, egg, melk)
145 kr