Meny

Serveres med steinsopp, tørket eggeplomme og syltet sennepsfrø

Kongekrabbe fra MS Donna, marinert og rå agurk, ramsløk, grønnasparges og krondillgele.

Hvit asparges AAA glasert med sitron og timian, rognkjeksrogn, kjørvel og brenneslesaus

Grillet og rødvinsglasert breiflabb, med syltet løk med dill, krokett fylt med røkt cheddar og rødvinssaus tilsmakt med dill

Oksekam med bein fra Galicia, Spania
(passer til 2 - 3 personer)

Norsk melkeku fra Gudbrandsdalen
(250 g)

Norsk entrecôte fra Malvik
(250 g / 350 g)

Wagyu entrecôte fra Australia, Whyalla
(250 g / 350 g)

Alle kjøttrettene over serveres med Bristol Grills pommes frites, bearnaisesaus, tomatsalat med estragonmajones og grillet grønnasparges toppet med lagret Parmesan.

Serveres med pisket økologisk fløte tilsmakt med Tahiti-vanilje.

Serveres med pistasjkrem, rabarbrakompott og bringebærmarengs.