Smak av Bristol Grill

Når du besøker Bristol Grill, ønsker vi å gi deg en unik smaksopplevelse. Smaksmenyen vår "Smak av Bristol Grill" gir deg anledning til å få en smak av sesongens beste råvarer og spennende kombinasjoner.

1 095 kr

Forretter

Poireaux au rôti

Purreløk glassert med sjøgressmør og pære

(Inneholder: Hvete, melk)
185 kr
Norsk andelevermousse fra Holte gård

Serveres med gresskar, syltede persimmon, røkt and og tindved

(Inneholder: Hvete, egg, melk, sulfitter)
195 kr
Gratinert rødspette fra Skagerak

Serveres med kongekrabbe fra MS Donna, agurk, eple og lun saus med fermentert asparges

(Inneholder: Fisk, melk, skalldyr, sulfitter)
185 kr
Grillet sjøkreps

Serveres med sjøkrepsbisque, kål og stillehavsøsters

(Inneholder: Bløtdyr, fisk, melk, skalldyr, sulfitter)
225 kr

Hovedretter

Grillet skrei

Serveres med norske østers grillet i skallet, potetkrem toppet med løyrom og grønnkål, smørsaus med sitrus og preservert asparges. 

(Inneholder: Bløtdyr, fisk, melk, selleri, sulfitter)
305kr
Kullgrillet piggvar

Serveres med syltet eple, Gastro Unika osietra, pepperrot, granskudd og Västerbotten-krokett

(Inneholder: Bløtdyr, fisk, melk)
315 kr
Helgrillet due

Serveres med sjalottløk og trøffelkompott, saltbakte Bosc-pærer, rosenkål og fermentert plommesaus

(Inneholder: Melk, selleri, sulfitter)
395 kr

Tørrmodnet kjøtt

Oksekam med bein

Oksekam med bein fra Galicia Gutrei
(passer til 2 - 3 personer)

149 kr/ 100 g
Melkeku ytrefilet

Norsk melkeku fra Gudbrandsdalen
(250 g / 350 g)

265 kr / 315 kr
Wagyu entrecôte

Wagyu entrecôte fra Australia, Whyalla
(250 g / 350 g)

410 kr / 595 kr
Wagyu ytrefilet A5

Wagyu ytrefilet A5 fra Japan, Kagoshima
(200 g)

990 kr
Indrefilet

Norsk marmorert indrefilet fra Malvik
(200 g / 300 g)

345 kr / 495 kr
Tilbehør

Alle rettene over serveres med bearnaisesaus og Bristol Grills pommes frites

(Inneholder: Egg, melk, sulfitter)

Dessert

Sjokolade

Valrhona Manjari sjokolade med tindved

(Inneholder: Mandler, egg, melk)
145 kr
Sitrus

Smak av sitrus med yoghurt fra Skarrbo gård og Madeleines

(Inneholder: Hvete, mandler, egg, melk)
145 kr
"Cappuccino"

Kaffekrem med lunt melkeskum og karamell

(Inneholder: Hvete, mandler, egg, melk)
145 kr