Meny

Afternoon Tea Serveres 11.00 - 22.00

Smørbrød

Røkelaks og eggerøre servert på loff
Agurk og mild pepperrotkrem servert på firekornbrød
Bristols hjemmelagde skinke med pistasjkrem på firekornbrød
Krustade fylt med rognkjeksrogn og creme fraiche

(Inneholder: Alle allergener)
Scones

Hjemmelagde scones fra vårt konditori servert med clotted cream, lemon curd og sesongens syltetøy

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
Petit four

Et utvalg bakverk og søte fristelser fra vårt konditori

(Inneholder: Alle allergener)
Te

Velg mellom Earl Grey, English Breakfast, Assam, Darjeeling First Flush, Chai, Sencha, Oolong Formosa, Rooibos*, Bestemors Frukthave, Kamille*

* Koffeinfri

Varm sjokolade med pisket krem

Bytt ut te med vår varme sjokolade for 40 kr ekstra. En blanding av melkesjokolade og mørk belgisk sjokolade tilsmakt med appelsin og Madagaskar-vanilje.

(Inneholder: Melk)
Pris
495 kr per person

Smørbrød Serveres 11.00 - 17.00

Håndpillede reker

Serveres med bløtkokt egg, majones og agurk på loff

(Inneholder: Havre, hvete, rug, egg, melk, skalldyr, sulfitter)
245 kr
Røkt ørret

Serveres med eggerøre og løksalat tilsmakt med krondill

(Inneholder: Hvete, rug, egg, fisk, melk, sennep, sulfitter)
185 kr
Roastbiff

Serveres med russisk salat, karse og klassisk remulade

(Inneholder: Hvete, rug, egg, melk, sennep)
205 kr
Fritert rødspette

Serveres med karriremulade, ferske reker og sitron på rugbrød

(Inneholder: Hvete, rug, egg, fisk, melk, selleri, sennep, skalldyr, sulfitter)
225 kr
Bristols hjemmelagde karbonade

Serveres med tomatsalat, reddiker og karamellisert løk og speilegg

(Inneholder: Hvete, egg, melk, sennep)
205 kr
Klassisk biff tartar

Serveres med klassisk tilbehør og grillet brød

(Inneholder: Hvete, rug, egg, melk, sennep)
195 kr
Najadlaks

Serveres med Berber potetsalat, rørosrømme og dill

(Inneholder: Hvete, fisk, melk, selleri, sennep)
185 kr
Friterte kikerter

Serveres med marinert broccolini med sitron og hummus

(Inneholder: Hvete, sesamfrø)
155 kr
Langtidsstekt blomkål

Serveres med med ristet blomkålscreme, urtesalat og fritert kapers

(Inneholder: Hvete, melk, sulfitter)
155 kr

Lunsjretter Serveres 11.00 - 17.00

Hitra krabbesalat

Serveres med sitron, estragon emulsjon og grillet surdeigsbrød toppet med Västerbottenost

(Inneholder: Bygg, hvete, egg, melk, sennep, skalldyr, sulfitter)
195 kr
Bristols Cæsarsalat

Serveres med kyllingbryst, bacon, krutonger og lagret parmesan

(Inneholder: Hvete, rug, egg, fisk, sennep)
225 kr

Kaker fra vårt konditori Serveres 11.00 - 17.00

Napoleonskake

Hjemmelagd butterdeig, pisket fløte tilsmakt med rom fra Jamaica og Tahiti-vanilje

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
115 kr
Budapestkake

Hasselnøttmarengs rullet med mandariner og pisket fløte

(Inneholder: Mandler, egg, melk)
115 kr
Klassisk Opera kake

Kaffe og mandelbunn og mørk sjokolade ganache

(Inneholder: Hvete, mandler, egg, melk)
115 kr
Ostekake

Med norske bjørnebær

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
115 kr
Hjemmelagde Scones

Serveres med clotted cream, lemon curd og sesongens syltetøy

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
70 kr
Linse

Fylt med vaniljekrem

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
70 kr

3-retters Serveres 17.00 - 22.00

Regnbueørret

Regnbueørret «Troisgros» Vin Jaune og matsyre

(Inneholder: Fisk, melk, sulfitter)
Rosastekt lam

Med Barigoule på sellerirot, ristet hvitløkskrem, sopp duxelle, smørstekt spinat og stekesjy

(Inneholder: Melk, selleri, sulfitter)
Eplepai

Med Tahiti vaniljeis

(Inneholder: Hvete, mandler, egg, melk)
Pris
525 kr per person
Drikkemeny
495 kr per person

Kveldsretter Serveres 17.00 - 22.00

Marinerte kalamataoliven
55 kr
Gratinerte østers

Fra Arnevik med Vermut, urter og mie de pain

(Inneholder: Hvete, bløtdyr, melk)
35 kr per stk
Hjemmelaget potetchips

Med løyromdipp

(Inneholder: Fisk, melk)
75 kr
Terrinen

På Norsk andelever og røkt svineknoke med Reine Claude plommer i Armagnac og grov sennep

(Inneholder: Melk, sennep, sulfitter)
155 kr
Regnbueørret

Regnbueørret «Troisgros» Vin Jaune og matsyre

(Inneholder: Fisk, melk, sulfitter)
165 kr
Snøkrabbesalat

På smørstekt toast med ferske reker toppetmed fritert grønnkål og friske epler

(Inneholder: Hvete, egg, melk, skalldyr, sulfitter)
200 kr
Baktebeter fra Moum Gård

Marinert i pistasj-vinaigrette. Serveres med Roquefort Carles og frise salat

(Inneholder: Pistasjnøtter, melk, sulfitter)
165 kr
Rosastekt Lam

Serveres med Barigoule på sellerirot, ristet hvitløkskrem, sopp duxelle, smørstekt spinat og steikesjy

(Inneholder: Melk, selleri, sulfitter)
295 kr
Pannestekt Piggvar

Serveres med epleglace, dillstuet Berber poteter fra Moum Gård og løjrom

(Inneholder: Hvete, fisk, melk, sulfitter)
395 kr
Skalldyrfrikasse

Serveres med høstgrønnsaker fra Moum Gård og blåskjellsaus tilsmakt med krondill

(Inneholder: Bløtdyr, egg, fisk, melk, skalldyr, sulfitter)
395 kr
Bristol okseburger

Med Gruyère emulsjon, trøffel,syltet rødløk og Pommes Frites

(Inneholder: Hvete, egg, melk, sulfitter)
250 kr

Dessert Serveres 17.00 - 22.00

Napoleonskake

Hjemmelaget butterdeig, pisket fløtetilsmakt med rom fra Jamaica og Tahiti vanilje

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
105 kr
Budapestkake

Mandlermarengs rullet medmandariner og pisket fløte

(Inneholder: Mandler, egg, melk)
105 kr
Bakt sjokoladekrem

Serveres med salt karamell og økologisk pisket fløte

(Inneholder: Egg, melk, sulfitter)
105 kr
Eplepai

Serveres med Tahiti vaniljeis

(Inneholder: Hvete, mandler, egg, melk)
105 kr