Meny
Gyldig fra 1. august 2023 til 31. juli 2024

Med mye historie i veggene, et oppgradert interiør og en elegant atmosfære, tar vi deg med tilbake i tid. Vi tilbyr en smaksopplevelse med fokus på norske råvarer, sesongbaserte retter og fristelser fra vårt eget konditori.

Forretter

Lettbakt ørret

Med spicy krabbesalat selleri og persille saus og sprø selleri

(Inneholder: Fisk, melk, selleri, skalldyr, sulfitter)
255 kr
Gravet hjort

Med eple, skjørost, sprø bygg og syltet skogsopp

(Inneholder: Bygg, melk, sulfitter)
265 kr
Skagenrøre

På surdeigs toast med Kalix løyrom

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
265 kr
Bakt gulrot

Krem på fennikel og gulrot, salat på syltede røtter, sprø gulrot og lagret geitost

(Inneholder: Melk, sulfitter)
235 kr

Hovedretter

Okse indrefilet

Med sprø løk og steinsopp, glasert borettaneløk, bakt bete med pepperrot, potetterrine og rødvinssaus med timian

(Inneholder: Melk, selleri, sulfitter)
635 kr
Lammemørbrad

Med ramsløk, brokkolini, honningglasert pastinakk og lammesjy

(Inneholder: Melk, selleri, sulfitter)
605 kr
Pannestekt kveite

Servert med langtidsbakt sjalottløk, grillet blomkål potetcroqet med lagret parmesan og en smørsaus med sitrus og urter

(Inneholder: Hvete, fisk, melk, selleri, sulfitter)
605 kr
Okse brisket

Servert med spicy rødkålssalat, grønne bønner, sjysaus og småpoteter med brunet smør og estragon. Glasert i 72 timer.

(Inneholder: Melk, selleri, sulfitter)
465 kr

Desserter

Muscovado og pistasjkake

Med vanilje fløterand og pistasjgele

(Inneholder: Hvete, pistasjnøtter, egg, melk)
215 kr
Sjokolade terte

med fennikel Namelaka og vaniljeis

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
220 kr
Ostekake med blåbær

Servert på kjeksbunn, kompott og skogsblåbær

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
215 kr
Sitronkake

Servert med mangokrem og pasjonsfruktgele

(Inneholder: Hvete, egg)
205 kr

Jul Gjelder fra 6. november - 22. desember

Hotel Bristols Tradisjonelle juletallerken siden 1924

Ribbe, medisterkaker, julepølse, rødkål, surkål, julesaus og Gulløyepoteter

(Inneholder: Hvete, melk, sennep, sulfitter)
695 kr
Klassisk karamellpudding

med solbær og karamellsaus

(Inneholder: Egg, melk)
205 kr
Multekrem «Wildenvey»

med krumkake og rørte multer

(Inneholder: Hvete, melk)
195 kr

Pris for leie av lokale kommer i tillegg.