Meny

Smak av Bristol Grill

Når du besøker Bristol Grill, ønsker vi å gi deg en unik smaksopplevelse. Smaksmenyen vår "Smak av Bristol Grill" gir deg anledning til å få en smak av sesongens beste råvarer og spennende kombinasjoner.

1 095 kr

Forretter

Poireaux au rôti

Purreløk glassert med sjøgressmør og pære

(Inneholder: Hvete, melk)
185 kr
Andelever

Norsk andelevermousse fra Holte gård med gresskar, syltede persimmon, røkt and og tindved

(Inneholder: Hvete, egg, melk, sulfitter)
195 kr
Rødspette

Gratinert rødspette fra Skagerak med kongekrabbe fra MS Donna, agurk, eple og lun saus med fermentert asparges

(Inneholder: Fisk, melk, skalldyr, sulfitter)
185 kr
Sjøkreps

Grillet sjøkreps med sjøkrepsbisque, kål og stillehavsøsters

(Inneholder: Bløtdyr, fisk, melk, skalldyr, sulfitter)
225 kr

Hovedretter

Skrei

Grillet skrei med norske østers grillet i skallet, potetkrem toppet med løyrom og grønnkål, smørsaus med sitrus og preservert asparges. 

(Inneholder: Bløtdyr, fisk, melk, selleri, sulfitter)
305kr
Piggvar

Kullgrillet piggvar med syltet eple, Gastro Unika osietra, pepperrot, granskudd og Västerbotten-krokett

(Inneholder: Bløtdyr, fisk, melk)
315 kr
Due

Helgrillet due med sjalottløk og trøffelkompott, saltbakte Bosc-pærer, rosenkål og fermentert plommesaus

(Inneholder: Melk, selleri, sulfitter)
395 kr

Tørrmodnet kjøtt

Oksekam med bein

Oksekam med bein fra Galicia Gutrei
(passer til 2 - 3 personer)

149 kr/ 100 g
Melkeku ytrefilet

Norsk melkeku fra Gudbrandsdalen
(250 g / 350 g)

265 kr / 315 kr
Wagyu entrecôte

Wagyu entrecôte fra Australia, Whyalla
(250 g / 350 g)

410 kr / 595 kr
Wagyu ytrefilet A5

Wagyu ytrefilet A5 fra Japan, Kagoshima
(200 g)

990 kr
Indrefilet

Norsk marmorert indrefilet fra Malvik
(200 g / 300 g)

345 kr / 495 kr
Tilbehør

Alle rettene over serveres med bearnaisesaus og Bristol Grills pommes frites

(Inneholder: Egg, melk, sulfitter)

Dessert

Sjokolade

Valrhona Manjari sjokolade med tindved

(Inneholder: Mandler, egg, melk)
145 kr
Sitrus

Smak av sitrus med yoghurt fra Skarrbo gård og Madeleines

(Inneholder: Hvete, mandler, egg, melk)
145 kr
"Cappuccino"

Kaffekrem med lunt melkeskum og karamell

(Inneholder: Hvete, mandler, egg, melk)
145 kr

De spesielle anledningene

Helt siden Bristol Grill åpnet som grillrestaurant i 1924 har store og små anledninger blitt feiret her. Vi tilbyr en helt egen selskapsmeny dersom dere er seks personer eller flere.

Se vår selskapsmeny.

Klassiske viner

Bristol Grill har et stort utvalg av klassiske viner, og et ekstra godt øye for Champagne. Luksuriøse «R de Ruinart Brut» er blant boblene som er fast inventar på huset.

Godt fra grillen

Hos oss står kullgrillen i fokus, og vi serverer grillede elementer i hver rett. Vi liker å leke oss litt med grillkonseptet – uten at det går utover den klassiske rammen rundt måltidet.

Bærekraft i fokus

Hotel Bristol er et sertifisert Miljøfyrtårn. I restauranten bruker vi økologiske råvarer og jobber for å redusere matsvinn. Vi bruker alltid hele råvaren, slik at ingenting går til spille.

Personlige tilpasninger

Vi strekker oss langt for å tilpasse måltidet etter dine behov, enten det dreier seg om spesialdietter eller allergier. Ta kontakt med oss noen dager før besøket, så tilrettelegger vi etter beste evne.

Utsøkte råvarer i sesong

Vi benytter oss alltid av råvarer av høy kvalitet – og aller helst fra lokale produsenter. Derfor tilpasser vi også menyen etter sesong.

Innendørs parkering

Bristolgarasjen er åpen for hotellets gjester, enten du skal overnatte eller bare er innom for å spise. 

Historisk belysning og lokale med sjel
Benk med vinflasker i vinkjøler
Kamskjell og smør godgjør seg glødende kullbiter
Bord dekt klart for gjester
Stort kjøttstykke løftes ut av grillen
Bord med hvit duk dekket for to i Bristol  Grill

Bristol Grill

Bestill bord