Meny
31. desember 2021

6-retters meny

Millefuille med kamskjell

Trøffel, sellerirot og karamellisert sellerirotfløte

(Inneholder: Bløtdyr, melk, selleri)
Stekt norsk hummer

Røkt potetkrem og fritert broccolini

(Inneholder: Melk, skalldyr)
Vaktel ballotine fylt med steinsopp

Sultaner, kirsebær og stjerneanis

(Inneholder: Melk)
Tørrhengt kam av okse

Løk fylt med estragonkrem, konfitert hvitløk og Madeirasaus

(Inneholder: Melk, sulfitter)
Rå eplesorbet

Fermentert eple og briochekrutonger

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
Bristol Grills grand dessert
(Inneholder: Hvete, melk)

Priser


6-retters meny: 1 095 kr
Drikkemeny: 1 195 kr
Champagnemeny: 1 495 kr