
Selskapsmeny
Forretter
Tartar på grillet beinmarg
med fermentert eple, steinsopp og brunet smør
(Inneholder: Hvete, egg, melk, sulfitter)
235 kr
Råmarinert kamskjell
med ponzu, knutekål og koriander
(Inneholder: Bløtdyr, egg, sulfitter)
205 kr
Hovedretter
Kullgrillet villpiggvar fra Smögen
med vinterepler, kremet potet med estragon og smørsaus med Juravin
(Inneholder: Fisk, melk, selleri, sulfitter)
455 kr
Steak au Poivre
Sashi ytrefilet 300 gram med grønnpeppersaus og sprø potet toppet med parmesan
(Inneholder: Melk, selleri, sulfitter)
555 kr
Dessert
Hitra Blå
med tindved og kryddersmuler
(Inneholder: Hvete, egg, melk, sulfitter)
225 kr
Sjokolademousse
med karamell og surdeigs iskrem
(Inneholder: Hvete, egg, melk, sulfitter)
185 kr
Pris
925 kr per person
Allergier vi må ha tre dager før avtalt oppmøtetid. Endelig antall må bekreftes senest dagen før innen klokken 12.00. Det er det antallet som sist ble bekreftet regningen vil bli belastet for.