
Selskapsmeny
Forretter
Lett grillet og gravet kveite
med sitrus- ingefæremulsjon og sprø hvitløk
(Inneholder: Hvete, fisk, skalldyr, sulfitter)
Tartar
med fermentert eple, steinsopp og brunet smør
(Inneholder: Hvete, egg, melk, sulfitter)
Hovedretter
Kullgrillet villpiggvar fra Smögen
med potetragu, blåskjell, grønne erter, løk og løpstikke
(Inneholder: Fisk, melk, skalldyr, sulfitter)
Grillet okse ytrefilet
med sprø potet, blågrå østerssopp, grønnsalat med tomat og grønnpeppersaus
(Inneholder: Egg, fisk, melk, sennep, sulfitter)
Dessert
Sjokoladedrøm
servert med marengs og jordbær is
(Inneholder: Hvete, egg, melk)
Høvding Sverre XO
servert med rabarbra og valnøtter
(Inneholder: Valnøtter, melk, sulfitter)
Pris
955 kr per person
Allergier vi må ha tre dager før avtalt oppmøtetid. Endelig antall må bekreftes senest dagen før innen klokken 12.00. Det er det antallet som sist ble bekreftet regningen vil bli belastet for.