Selskapsmeny

Forretter

Lett grillet og gravet kveite

med sitrus- ingefæremulsjon og sprø hvitløk

(Inneholder: Hvete, fisk, skalldyr, sulfitter)
Tartar

med fermentert eple, steinsopp og brunet smør

(Inneholder: Hvete, egg, melk, sulfitter)

Hovedretter

Kullgrillet villpiggvar fra Smögen

med potetragu, blåskjell, grønne erter, løk og løpstikke

(Inneholder: Fisk, melk, skalldyr, sulfitter)
Grillet okse ytrefilet

med sprø potet, blågrå østerssopp, grønnsalat med tomat og grønnpeppersaus

(Inneholder: Egg, fisk, melk, sennep, sulfitter)

Dessert

Sjokoladedrøm

servert med marengs og jordbær is

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
Høvding Sverre XO

servert med rabarbra og valnøtter

(Inneholder: Valnøtter, melk, sulfitter)

Pris

955 kr per person

Allergier vi må ha tre dager før avtalt oppmøtetid. Endelig antall må bekreftes senest dagen før innen klokken 12.00. Det er det antallet som sist ble bekreftet regningen vil bli belastet for.