Meny

Bestilling

Bestill room service ved å kontakte oss på telefon 3012. Et tillegg på 125 kr tilkommer per bestilling.

Frokost Hverdager 07.00 – 10.00 / Helg 07.00 – 11.00

Klassisk omelett

med økologiske egg

(Inneholder: Egg, melk)
Eggs Benedict på brioche

med bacon

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
Avocadotoast

på Bristols surdeigbrød toppet med karsesalat

(Inneholder: Hvete, spelt)
Varm eggerøre med sprøstekt bacon
(Inneholder: Egg, melk)
Engelsk frokost med ristet brød
(Inneholder: Hvete, egg, melk)
Havregrøt med rørte bær og melk
(Inneholder: Havre, melk)
Alle våre frokostretter serveres med

Ferske brød, smør, marmelade og nybakte bakevarer fra Bristols Bakeri

Smørbrød Serveres 11.00 - 17.00

Skagensalat på brioche

med bløtkokt egg og Kalix løyrom

(Inneholder: Hvete, egg, fisk, melk, skalldyr)
220 kr
Matjessild på rugbrød

med rødløk, neper, reddik, egg, brunet smør og dill

(Inneholder: Hvete, rug, egg, fisk, melk)
195 kr
Fritert Camembert fra Eiker gårdsysteri

med rørte solbær og hjemmelaget knekkebrød

(Inneholder: Hvete, rug, egg, fisk, melk, sennep, sulfitter)
210 kr
Grønn asparges på surdeigsbrød

med Valdres ost, confitert sjalottløk, hasselnøtter og sort pepper

(Inneholder: Hvete, hasselnøtter, melk, sulfitter)
205 kr
Saltbakte småpoteter på surdeigsbrød

med brønnkarse emulsjon, pepperrot, og speket svinenakke

(Inneholder: Hvete, hasselnøtter, egg, melk)
195 kr
Hjemmelaget roastbiff på kornbrød

med selleri coleslaw, pepperrot og sylteagurk

(Inneholder: Hvete, egg, melk, sulfitter)
220 kr
Håndpillede grønnlandsreker på loff

med dill, sitron og majones

(Inneholder: Hvete, egg, melk, skalldyr)
255 kr
Røket ørret på kornbrød

med grønn asparges salat, eggerøre og krondill

(Inneholder: Hvete, egg, fisk, melk, sulfitter)
195 kr
Okse tartar på slakterbiff

med klassisk tilbehør og smørstekt surdeigsbrød

(Inneholder: Hvete, egg, melk, sulfitter)
195 kr
Fritert rødspette på rugbrød

toppet med reker, hvit asparges og karriremulade  

(Inneholder: Hvete, rug, egg, fisk, melk, skalldyr)
220 kr
Karbonade på surdeigsbrød

med stekt egg, salat på smågrønt med senneps vinaigrette og stekt løk

(Inneholder: Hvete, egg, sulfitter)
230 kr

Salater Serveres 11.00 - 17.00

Bristols Cæsarsalat

med kylling, bacon, parmesan og krutonger

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
235 kr
Bristols Romanosalat

med parmesan og krutonger

165 kr

Kaker fra vårt konditori Serveres 11.00 - 17.00

Napoleonskake

Hjemmelagd butterdeig, pisket fløte tilsmakt med rom fra Jamaica og Tahiti-vanilje

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
120 kr
Budapestkake

Hasselnøttmarengs rullet med mandariner og pisket fløte

(Inneholder: Mandler, egg, melk)
120 kr
Sitron terte

med jordbær og marengs 

(Inneholder: Hvete, egg)
120 kr
Bringebær og rabarbra mousse

med smak av Earl Grey te

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
120 kr
Lune scones

med clotted cream, lemon curd og sesongens syltetøy

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
85 kr
Hjemmelagde Linse

Fylt med vaniljekrem

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
70 kr

Kveldsretter Serveres 17.00 - 22.00

Stjernelaks

med egg, brunet smør, dill og eple  

(Inneholder: Egg, fisk, sennep, sulfitter)
195 kr
Rørt tartar på slakterbiff

med grønnkålemulsjon, sprø potet og gravet egg

(Inneholder: Egg, sennep, sulfitter)
205 kr
Grønne asparges

med bakt eggekrem, confitert sjalottløk, surdeigskrutonger og lagret Valdres ost

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
205 kr
Fritert Camembert fra Eiker gårdsysteri

med rørte solbær og hjemmelaget knekkebrød

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
210 kr
Bristols Smashburger

med løkmarmelade, syltet agurk, tomat, røkt cheddar, ramsløkmajones og pommes frites 

(Inneholder: Hvete, egg, melk, sulfitter)
265 kr
Bakt ishavsrøye

med hvite asparges, stekte morkler, mørk kyllingkraft med rømme fra Valmsnesgård   

(Inneholder: Fisk, melk, selleri, sulfitter)
305 kr
Mørbrad av lam fra Hallingskarvet

med bakte smågrønnsaker, glaserte poteter og ramsløksjy

(Inneholder: Melk, selleri, sulfitter)
365 kr
Kalix løyrom 50g

med brioche toast rødløk, pisket rømme og sitron

(Inneholder: Hvete, egg, fisk, melk, sulfitter)
545 kr
Grillet surdeigbrød

med tomat chutney og speket svinenakke fra Røysland gård

(Inneholder: Hvete, melk, sulfitter)
85 kr
Brandade krokett

med olivenemulsjon, frisèesalat og Piment 

(Inneholder: Hvete, egg, melk, sennep, sulfitter)
55 kr per st
Marinerte kalamateoliven
65 kr

Dessert Serveres 17.00 - 22.00

Napoleonskake

hjemmelagd butterdeig, pisket fløte tilsmakt med rom fra Jamaica og Tahiti vanilje

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
120 kr
Petit Four

Et utvalg søte fristelser fra vårt konditori

(Inneholder: Alle allergener)
145 kr
Varm rabarbraterte

med vaniljesaus

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
155 kr
Mørk sjokolademousse

med bringebær, kaffe og Baileys is 

(Inneholder: Hvete, egg, melk)
165 kr