Vinterhaven & Bibliotekbaren

Røkelaks og eggerøre servert på loff
Mortadella og pistasjkrem servert på loff
Agurk og mild pepperrotkrem servert på firkornbrød
Krustade med chevrekrem og karamelliserte mandler

Hjemmelagde scones fra vårt konditori servert med clotted cream, lemon curd og sesongens syltetøy

Et utvalg bakverk og søte fristelser fra vårt konditori

Velg mellom English Breakfast, Assam, Darjeeling First Flush, Chai, Sencha, Gunpowder, Oolong, Formosa, Rooibos, Bestemors Frukthave, Kamille

Serveres med bløtkokt egg, majones og agurk på diff-loff

Serveres med løjrom, eggeplomme og hakket rødløk på smørstekt rugbrød

Serveres med eggerøre, krondill og ørretrogn på løkbrød

Serveres med fritert og syltet løk, remulade på løkbrød

Serveres med karriremulade, ferske reker og sitron på rugbrød

Serveres med erter og erteskudd på stekt kyllingbrød

Serveres med sennepspickles og speilegg på stekt løkbrød

Serveres med klassisk tilbehør og sprøstekt brød

Serveres med kyllinglår, bacon, krutonger og lagret parmesan

Serveres med håndkuttet pommes frites, aioli og syltet agurk

Hjemmelagd butterdeig, pisket fløte tilsmakt med rom fra Jamaica og Tahiti-vanilje

Hasselnøttmarengs rullet med mandariner og pisket fløte

Sjokoladebunn med lag av karamell og karamellisert popcorn

Fylt med kokospannacotta, mango og yuzukompott

Fylt med vaniljekrem, eplekompott og hasselnøttpraline

Serveres med clotted cream, lemon curd og marmelade

Fylt med vaniljekrem

Gratinert chèvre på salat og lagret balsamico

Håndpillede reker med bløtkokt egg, majones og agurk på dill-loff

Serveres med urtemajones og frisk salat

Blandet og tilsmakt med konjakk servert med håndkuttet pommes frites

Spør servitøren etter dagens suppe

Serveres med ferske reker, rekesaus og rosenkål med pepperrot

600g sjøkreps med urtesmør og brød fra Bristols bakeri

Serveres med puylinserragu med norsk andelever og madeira

Serveres med åpen ravioli fylt med løkragu og sherrysaus

Grillet indrefilet toppet med kongekrabbe og estragonsaus servert med broccolini

Serveres med håndkuttet pommes frites og aioli

Hjemmelagd butterdeig, pisket fløte tilsmakt med rom fra Jamaica og Tahiti-vanilje

Hasselnøttmarengs rullet med mandariner og pisket fløte

Serveres med ditt valg av iskrem eller sorbé. Spør servitøren etter dagens utvalg.

Serveres med clotted cream, lemon curd og marmelade

Spør servitøren etter dagens utvalg av topping og sauser

Velg mellom English Breakfast, Earl Grey, Assam, Darjeeling, Japansk Sencha, Kinesisk «Gunpowder», Hvit Pai Mu Tan, Oolong Formosa, Peppermynte, Chai, Bestemors Frukthave, Rooibos eller Kamille

Velg mellom mørk sjokolade med smak av chili eller en blanding avmelkesjokolade og mørk belgisk sjokolade tilsmakt med appelsin og Madagaskar-vanilje

En musserende laget på økologisk te

En musserende laget på økologisk te

Norge

Danmark

Norge

USA

med GinIsh og Franklin&Sons Tonic

Serveres med friske bær og Franklin&Sons Tonic

Serveres med fersk lime og Three Cents ingefærøl

Serveres med fersk sitron og ananasjuice